亢害承制與葛藤冰火命運

美國Times-news網站上月有一篇報道，指田納西州金斯波特市（Kingsport）一名居民向該報編輯投書，訴說葛藤失控蔓生為害，令筆者不期然想起葛藤於中國與美國的殊途命運。在中國，葛根有「北參南葛」之譽，保健養生作用媲美人參，根、葉、莖「一身是寶」，但美國農業部卻將之定性為有害雜草，是入侵物種、厭惡之物。兩條像「冰」與「火」般不同的命運，實在值得一窺究竟。的確，美國本土沒有葛藤，1876年費城舉辦百年博覽會，由日本人把葛藤以觀賞植物帶進美國。起初用來觀賞，慢慢有人在屋廊或門前種植，用作遮蔭；也有用作牲畜飼料。由於葛藤是良好的覆被植物，根莖深入地下，具有固結地表土壞、防止雨水沖刷和土表流失 ...

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