飲酒致肝癌可免則免

不少人趁着剛過去的除夕及聖誕佳節，與親朋好友暢飲慶祝，以為適量飲酒對身體無害，實則暗藏致癌危機。香港防癌會於去年訪問一千多名市民，便發現不足三成受訪者知道飲酒會增加患癌風險。飲酒與肝臟關係密切，當酒精進入人體後，只有大約10%會從腸胃排出，其餘皆會經由肝臟代謝。在代謝過程中，肝臟會把酒精飲品內的乙醇分解成乙醛，過量的乙醛會損害基因，阻礙細胞修復，長期飲酒便有可能導致慢性酒精中毒和肝硬化，繼而演變成肝癌。再者，每克酒精含7卡路里，容易致肥。過去便有研究顯示，肥胖可增加患上十多種癌症的風險。有不少人以為適量飲酒有益健康，但世界衞生組織轄下的國際癌症研究中心早於2007年便把酒精列為第一類致癌物 ...

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