時事脈搏 | 2019-01-03 15:24

內地專家:非洲豬瘟不影響食用安全

內地非洲豬瘟疫情持續，中國肉類食品綜合研究中心主任王守偉表示，非洲豬瘟疫情不會影響豬肉及其制品的食用安全，可以放心食用豬肉及其制品。

王守偉表示，非洲豬瘟不是人畜共患病，不會傳染人。非洲豬瘟發現近100年來，全球範圍內沒有發生過人感染非洲豬瘟的情況，消費者完全不用擔心食用豬肉感染疫病的問題。

此外，王守偉指出，嚴格的管控措施可以有效防止染疫豬肉流入市場，農業農村部門加大了非洲豬瘟排查力度，強化產地檢疫和屠宰檢疫，只有經檢疫合格的豬肉才允許上市銷售。

不過，王守偉建議，消費者通過正規生產廠家和商超渠道，選購有檢疫合格證章的鮮豬肉，購買豬肉制品應當選擇保質期內、標簽標識清晰、包裝完好的。