時事脈搏 | 2019-01-03 15:24
內地非洲豬瘟疫情持續,中國肉類食品綜合研究中心主任王守偉表示,非洲豬瘟疫情不會影響豬肉及其制品的食用安全,可以放心食用豬肉及其制品。
王守偉表示,非洲豬瘟不是人畜共患病,不會傳染人。非洲豬瘟發現近100年來,全球範圍內沒有發生過人感染非洲豬瘟的情況,消費者完全不用擔心食用豬肉感染疫病的問題。
此外,王守偉指出,嚴格的管控措施可以有效防止染疫豬肉流入市場,農業農村部門加大了非洲豬瘟排查力度,強化產地檢疫和屠宰檢疫,只有經檢疫合格的豬肉才允許上市銷售。
不過,王守偉建議,消費者通過正規生產廠家和商超渠道,選購有檢疫合格證章的鮮豬肉,購買豬肉制品應當選擇保質期內、標簽標識清晰、包裝完好的。