2018-12-25 00:00
品味人生 劉妙賢
尋找醇美境界 特色酒桶威士忌
前陣子日本威士忌風頭正盛，熱潮席捲全世界，直至早前賣到斷市後終於回歸沉寂，而無酒不歡的酒徒自然再次將目光轉回歐美地區的威士忌上。 一直跟威士忌淵源甚深的譚嘉雯（Carmen）直說，本地酒徒一向愛新鮮，即使重投烈酒懷抱之餘，也要來點不一樣，倒不如拋開地域，以各式各樣酒桶陳釀為主導，發掘更多威士忌的品味樂趣。 雖說威士忌一向被視為男士的專利，但Carmen對此不以為然，作為威士忌的狂熱分子，她在英國讀書畢業後便遠赴蘇格蘭威士忌蒸餾廠當實習生，從此對威士忌難捨難離，後來更將專業的威士忌課程引入香港，將品酒文化發揚光大，甚至去年結婚時更着起裙褂回到酒廠拍攝婚紗照。她笑說：「近三四年來，愈來愈多女士喜歡 ...
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