魚米之鄉順德韻味

近海得食的城市與魚的關係總是很密切，古代不少文人雅士都愛吃魚，還創作了不少關於魚的詩詞，如唐代杜甫的《又觀打魚》：「蒼江魚子清晨集，設網提綱萬魚急……東津觀魚已再來，主人罷鱠還傾杯。」就將漁民打魚吃魚的情況生動地呈現出來。來到海洋公園旁的新中菜餐廳，店家以廣東菜和順德菜招徠，以魚鮮海鮮作主打，將各式各樣的魚饌帶來「清、鮮、爽、嫩、滑」的不同滋味。最近麗新餐飲於海洋公園萬豪酒店新開傳統粵饌品牌南海小館，食店以廣東菜式作主打，糅合順德菜「清、鮮、爽、嫩、滑」的特色，為港島南區注入嶄新的餐飲元素。江南風雅餐廳室內設計以古雅簡約為原則，以木製家具配上富有中國色彩的茶壺及花瓶等擺設點綴，配上樸素的 ...

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魚米之鄉 順德韻味

魚米之鄉順德韻味