2018-12-22 00:00

食家講場 Walter Kei

新桂香 燒味香

近來燒鵝名店鏞記在網上被熱燒，先有名人何嘉麗投訴「鵝不對身」，後有港男開Post呻貴！對香港食飯不知價的朋友太多，旅遊業過度開放，未幫到香港經濟，就先把租金炒起來。翻查網上舊聞，香港電視主席王維基與同事到銅鑼灣一間茶記吃飯，一客雞鵝髀飯，埋單也要165元。2014年究竟是雞貴，定是鵝貴？最精確的答案一定是租金貴！ 朋友M說：「又無人揸槍逼你去食！ 好似行隧道一樣，很多人介意西隧貴，咪去排紅隧囉！」生活其實是各有所需，朋友認為我經常食貴價餐廳，日日米芝蓮。事實上的客觀環境是，工作試菜時有預算去試，叫我日日吃貴餐，飲貴酒，我也應付不來。A 說：「記者也好、美食家也好，有糧就有好故事！」必須承認，做 ...

（節錄）全文共946字