2018-12-21 00:00
獨眼香江 紀曉風
23省市區淪陷 廣東源頭疑均安
非洲豬瘟來勢洶洶，內地疫情有幾嚴重？據內地海關總署本月初公布《內地供港澳活豬註冊養殖場名單》，已有4間位於非洲豬瘟疫區所在縣的豬場暫停活豬供港，相關豬場位於江西、湖北及湖南；農業農村部前日（19日）發布，珠海香洲爆發疫情，一個屠場11頭豬發病後死亡，至昨日內地總計已有23個省市區出事。
名菜蒸豬需求大
據稱，香洲病豬來自佛山順德均安鎮一個豬場，有傳媒昨日前往了解，發現豬場周邊已封鎖，出入通道撒有消毒藥粉，場內已無活豬。
均安鎮過往有不少遊客到訪，不但是已故一代功夫巨星李小龍的家鄉，而且屬順德名菜的「均安蒸豬」源自該鎮，當地喜慶宴會傳統上都會有這菜式，做法是以50至100公斤小豬全拆骨，以酒、鹽 ...
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