美食節目勁吸財

美食是人類共同的追求，也是電視傳播中最普及、最共通的語言。美食節目從來不乏市場，例如早年CCTV《舌尖上的中國》、TVB蘇絲黃《蘇GOOD》系列，鼎爺、美女廚房、男女廚神，不過從長遠來看，美食節目和大製作的長短視頻劇集、電影不同，注定要走上一條更加艱辛的道路，而想要把視頻做成大生意則更加難上加難，節目類型必須多元化、管道必須是多平台、營收方式多樣化以及覆蓋更多國際人群。美國最大的美食頻道是Tasty及Tastemade，後者更獲得高盛資本、亞馬遜等投資，或許是香港美食視頻的未來寫照。 Tastemade成立於二○一二年，是由來自傳統媒體的三位媒體人一手打造，起初就是在美食領域深耕，成立的一年 ...

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