2018-11-20 00:00

花生過敏新療法

美國一項醫學研究顯示，大部分花生過敏者可透過療程慢慢提高可食用的花生量，讓他們毋須過分懼怕意外接觸或食用到花生產品，可以過較正常的飲食生活。 研究由美國食物過敏研究公司Aimmune Therapeutics資助，科學家團隊在美國與英國向近500名4歲至17歲的花生過敏兒童進行測試，經過一年分階段讓他們持續攝取不同份量的花生蛋白質後，當中三分二人能食用兩顆完整花生而未現病兆。相信過敏者須持續攝取花生蛋白質才有效果，主導研究的美國埃默里大學（Emory University）醫學院助理教授維克里（Brian Vickery）希望相關藥物明年夏季前推出，但強調這並不能根治花生過敏，接受治療後不代表 ...

（節錄）全文共309字