2018-11-12 00:00
星級餐廳 林依純
火熱墨西哥 現代原創風
墨西哥是歷史悠久的國家，盛極一時，數千年的文化令墨西哥境內古蹟處處，尤以瑪雅文明遺蹟聞名，既美麗又神秘。飲食方面，隨着墨西哥地貌多變的影響，乾旱沙漠、高地草原、雪山清水、熱帶雨林、陽光海灘等地區亦構成菜式的繽紛多變，香、辣、酸、甜俱全。最近有墨西哥餐廳於中環開業，由來自墨西哥瓜達拉哈拉的大廚帶來創新原創與傳統風味共冶一爐的現代墨西哥佳餚。 進駐中環皇后大道中不久的墨西哥餐廳Te Quiero Mucho橫跨兩層，呈獻教人眼前一亮的墨西哥美食，餐廳由來自墨西哥瓜達拉哈拉的大廚Jose Alfonso Rodriguez主理，嚴選優質食材，炮製別具現代風情的墨西哥佳餚。 Ovolo集團首席營運總監 ...
（節錄）全文共2169字