驚喜之作 Tintilia葡萄酒

我常喝意大利美酒，不下多次於此欄撰寫意大利酒的文章，但每當遇上較冷門且質素不俗的意國酒，我仍掩不住驚喜興奮想要與大家分享。坐擁20個各有特色產酒區且有超過4000年釀酒歷史的意大利，原生葡萄品種可說是多不勝數，全國栽種有兩千多個葡萄品種，其中約有300餘個為商業用釀酒葡萄，以品種數目和多元性來說，絕對比他們的頭號產酒對手法國和西班牙都要優勝。呈深紫色意大利的葡萄品種配合個別產區風土環境，足以製造大量充滿趣味的風格組合，滿足不同顧客需要，也為市場帶來頗大驚喜。初入門學習葡萄酒的朋友大多會從灰皮諾（Pinot Grigio）開始，慢慢涉獵桑嬌維賽（Sangiovese）、內比奧洛（Nebbi ...

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