問世上有幾多個范湯皇？

曾經，位於西灣河太安樓嘈雜狹窄、擠滿食肆與雜貨舖、裁縫店、鞋店等各種民生小店的巷子裏，有一家鶴立雞群的小店，叫做范湯皇。主理人范太，開店的時候是一位年屆60的媽媽，你也可以叫她師奶。家境寬裕，兩個女兒羽毛已豐有自己的世界，閒時跟家人周遊列國，生活優哉游哉。做得一手好菜的她，心底只有一把小小的聲音：好想擁有自己的餐廳。有天她跟友人走到太安樓，看見有這麼一家小店招租，發現小小的店面，後半部能作廚房，前半部能擺幾張桌子，這規模自己能應付得來，心口掛住「勇」字，就把店租下來。招牌叫「范湯皇」，就是以絕靚的老火湯、無味精的家常小菜作招徠。這店首先被某位飲食傳媒友人發掘，短短幾個月內成為東區的傳媒人飯堂 ...

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