防心臟病須戒蛋

心臟病在香港是僅次於癌症的第二號殺手，近年患者有年輕化趨勢。訪問紀寬樂這位心臟科醫生時，記者也請教有何簡單招數減低風險，他再三叮囑：「唔好食蛋！」紀醫生解釋，因蛋黃含高膽固醇，其他如動物脂肪、煎炸或內臟等食物亦一樣，人類食用後，身體會生產過多壞膽固醇，結果可能引致各樣血管疾病。夜瞓增血管病風險他又憶述1989年在澳洲留學期間，於飯堂用膳時，其他同學已嚷着要「走蛋」，可見外國人從小已知蛋黃無益，然而，中國人卻視之為「正氣」，「我有好多病人，戒咗食蛋之後，（膽固醇）指數靚晒！」另一港人常見不良習慣是「夜瞓」，紀醫生解釋，若深夜12時、1時才睡覺，往往在早上6時、7時會被日光影響「醒一醒」， ...

（節錄）全文共337字