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2018-10-12 00:00

人情味濃 黃靜美智子

經歷坎坷童年甜品師 巧製藝術蛋糕傳達愛意

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一個又一個精美亮麗的藝術蛋糕,全都出自文慧詩(Manci)的一雙巧手。原本任職地產行業的Manci,今年辭去高薪厚職,遠赴俄羅斯學廚,現在學成歸來,成立「M Patisserie」創作各式巨型華麗的藝術蛋糕。華美夢幻的蛋糕既為宴會、婚禮錦上添花,亦一圓Manci自小的藝術夢想,也蘊含她對婚姻的想法:「婚姻應是一生一世,我憧憬婚姻因我從來沒有一個完整的家。」 Manci自小父母離異,媽媽離家出走後,又經歷被爸爸的女朋友打罵、爸爸燒炭自殺。雖然從來沒有感受家庭溫暖,但Manci依然憧憬真愛,為不少新人整作蛋糕,默默送上祝福。 文慧詩(Manci)曾修讀不同蛋糕課程,她表示:「我想將藝術創作融合蛋糕 ...

(節錄)全文共2242字