2018-10-06 00:00
飲情食趣 唯靈
五味芝士薄餅
Giá地點相當偏僻,隱於灣仔分域碼頭海軍商場樓上依然生意滔滔,最近在此晚膳點了沙律、麵食、薄餅、牛扒,都是吃慣吃熟的東西,卻是口味一新。
Burrata Cheese with Mixed Fresh Italian Tomato(Burrata芝士伴鮮運意大利番茄沙律188元)。意大利番茄鮮明味美不在話下,那Burrata芝士餅外層用水牛奶芝士Mozzarella為之,包藏混和忌廉的饀心,口感分外豐美。
Tagliatelle with Veal、Pork and Beef Ragu(北意大利式肉醬意粉188元)。番茄肉醬是配意大利麵食的經典良伴,但一般只用牛肉。北意大利傳統肉醬製法更還加牛 ...
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