一天甜美感覺

很多人會說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。姑且勿論這個說法有多科學，我是肯定做不了。首先，早餐要好，除非是每早來碗燕窩，否則大部分坊間早餐都只是大份而已；午餐要飽，更難。短短的午飯時間，隨時衝鋒陷陣，吃飽了回去飯氣攻心──要午睡嗎？只有晚飯，是我一天最放鬆的時候，也是最容易邀約親朋的時刻；以食為話題，以食為聯誼聚會，是本地重要文化一環；下班了，大家放鬆心情，還可去遠些地方覓食，不用考慮上班位置。總之，勞碌一天，晚飯是我一天最重要的慰勞。無論工作多辛苦，這是我的底線；晚餐一定要好，令人滿足。我不主張豪飲，但我深信酒精的魅力。我更享受透過酒精帶來那種含蓄的甜美感受。Riesling味道 ...

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