火是什麼

原始人第一次見到火，必然有恐懼之心。但接下來，對它萌生好感，因為火帶來熱（溫暖）和光。中國人相傳的燧人氏，更教大家如何取火，利用火將食物弄熟，再而冶金。西方文化初說有四個自然的元素：水、土、火、空氣；中國更有金木水火土「五行」之說。在古時的人眼中，火是一個自然的異象，須肅然起敬，故中外各地都有火神。火其實是什麼？有人說是「燃燒中的空氣」；庶幾近矣，但不盡然。火來自燃燒，而燃燒本身是快速的氧化過程。所以，火乃是物質（在燃燒過程中）產生的強烈「氧化」反應；其之所以「強烈」，源自「燃燒物」內溫度的「快速」提升。「溫度的提升」從何而來？著名物理學家費曼（Richard Feynman）在他的科普小 ...

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