2018-09-08 00:00

大家樂憂貿戰打擊消費

大家樂（00341）首席執行官羅德承表示，過去一年本港餐飲市場健康增長，市民出外用餐需求大，惟市場競爭激烈帶來挑戰；他預期，中美貿易戰或影響本地經濟增長及消費者情緒，公司將密切留意事態發展。 對於旗下餐廳會否加價，羅德承未有直接回應，只稱考慮到市民的接受能力，將透過產品組合及服務，提升人均消費1元至2元。成本方面，他指店舖租金未有回落跡象，特別是位置較好及人流較多的地點，租金依然高企。 擬內地新增10分店 羅德承透露，公司將利用科技減少門店員工的工作量，提升營運效率，例如顧客透過手機二維碼落單，現時已在旗下米線陣全面推行，鑑於顧客反應良好，旗下上海姥姥亦將採用有關技術。 大家樂目前在內地設有1 ...

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