廣州米芝蓮憾事

繼港澳、上海之後，廣州亦是中國有米芝蓮（內地稱作米其林）評審的城市，這本來是一件好事，有望提高廣州在國際美食文化的地位，和國際一流美食都會接軌，怎料評選出來的結果卻令人大失所望，可說是一盆冷水照頭淋下來，令有「食在廣州」美譽的廣州人如夢初醒，顏面何存。評選只有8間獲一星評級，二星、三星欠奉，反而港澳地區的彈丸之地，共有多間三星、兩星餐廳，而一星餐廳更有數十間，即使連上海都有三星餐廳，及多間兩星及一星食店。這結果廣州人當然不收貨，但又如何呢？等於廣州想踢一場國際賽，於是請了洋人球證來主持，那自然要遵守人家的一套比賽規則了。不符國際標準你說米芝蓮不懂廣州飲食文化又好，不懂廣州人口味又好，但米 ...

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