超市魚樣本驗出可致癌孔雀石綠

世界自然基金會（WWF）近兩個月在本地多間超市抽取活魚及冰鮮魚樣本化驗，結果有5個樣本驗出本港禁用可能致癌的孔雀石綠，或其代謝物無色孔雀石綠，當中一個從Taste買到的冰鮮桂花魚樣本，驗出每千克含7.18微克無色孔雀石綠。百佳回應稱抽查樣本均來自政府認可的魚類批發市場。大部分來自內地 WWF分別於屈臣氏集團、華潤萬家及佳宝旗下23間超市分店，抽查鯰魚、桂花魚及日本鰻魚（白鱔），共36個樣本，大部分來自內地。結果發現5個購自Taste、百佳及Fusion的活魚及冰鮮魚樣本【表】含孔雀石綠，或其代謝物無色孔雀石綠，其中在荃灣創意無限商場內百佳購買的冰鮮桂花魚樣本，同時驗到可致癌物硝基呋喃代謝物， ...

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