一夕無眠

愛爾蘭一家遍布全國、擁有150間分店的咖啡室，名叫Insomnia，中文意思為失眠。究竟是顧客睡眠不足，飲了此店咖啡提神，還是飲了此店咖啡失眠，這兩個情況都可能發生，視乎個人而定。咖啡裏的咖啡因能抑制大腦接受人體釋出而促進睡眠的腺苷（Adenosine），飲了咖啡後，咖啡因在人體的半衰期需5至7個小時才完成。換句話說，下午4時飲的咖啡，到夜晚11時上床，可能尚有甚多咖啡因在體內，因此會破壞睡眠質素。美國人的平均睡覺時間比半個世紀前少了一個鐘。現代人的失眠問題愈來愈嚴重，全球大約三成人有失眠狀況。各地市民每日的平均睡眠時間有兩類：香港、新加坡、中國的6.5小時；美國、日本、德國、英國的7小時。 ...

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