2018-07-12 00:00
星級餐廳 林依純
海角天涯 澳葡滋味
葡萄牙為歐洲最西邊的門戶，瀕臨大西洋。在最西端的羅卡角，葡萄牙文學詩人Luis Camoes於紀念石碑題上字句，意思是「地之盡頭，海之開端。」在十五世紀，葡萄牙開啟大航海時代，成為歷史上首批全球殖民帝國，遠征到澳門的小島上，為當地帶來驚濤駭浪的文化巨變。剛於時代廣場開幕的Café Terceira，便以澳葡菜為藍本，糅合了亞洲風味，帶來熟悉的經典滋味。 想品嘗澳門菜，從此不必飄洋過海了。最近於銅鑼灣時代廣場開幕的小島．澳門菜（Café Terceira）由來自澳門的飲食集團開設，帶來耳熟能詳的澳葡菜。傳統的澳葡菜糅合了葡國和亞洲風味，發展成獨一無二的味道，更被列為澳門非物質文化遺產。餐廳以此為 ...
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