蛋白質棒與糖果棒

我有一位同事，體形瘦削，我總是覺得她面色發青，不夠活力。她的午餐，每天只有一個蘋果和蛋白補充棒。她並非素食者，只是為了保持體態，所以才吃補充蛋白。她說，自己很少吃肉，所以長期使用蛋白質來建立肌肉。生理學上，我們的身體的確會因日常活動導致肌肉中的蛋白質分解。為了使肌肉變得更強壯，蛋白質必須重建。一些專家甚至認為，運動後不進食蛋白質，可能導致肌肉的分解過快，建議食用蛋白質棒和奶昔蛋白質奶昔，以幫助肌肉組織的生長和修復。英國有研究公司在2017年報告中發現，27%的英國人使用這類運動營養產品，但超過六成使用這類產品的人，難以判斷是否和自身肌肉增長有關連。外國曾經有一個研究，對36篇論文進行分析， ...

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