印尼美食

在東南亞國家之中，位於赤道中央的印尼，有「萬島之國」的雅號，她是擁有世界上最多群島的國家，在全球13個大島之中，印尼已佔了5個，其疆域之大，橫跨亞洲及澳洲。辣椒香料紛陳印尼這個國家，經常會在我旅遊列表中出現，她吸引我的原因，除了是她仍保留原始風味的山光水色之外，還有她豐富的資源、聞名的宗教和歷史遺蹟，以及出色的藝術造詣和風味十足的地道美食。每次旅遊，我都會到市場逛一逛，有機會更會到當地人家中探訪，體驗一下異國的風土人情及生活文化。到印尼也不例外，漫遊街市是我行程之一。印尼人嗜辣，市場上可以見到種類不同、大小不一的辣椒。而色彩繽紛的香料，如黃薑、石栗、豆蔻、丁香、芫荽籽、沙林葉、羅望子等， ...

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