2018-06-16 00:00

城市天眼

波爾多葡萄酒節 港廚赴法國獻技

本月14至18日為法國波爾多葡萄酒節，旅遊發展局主席林建岳到法國出席活動，並邀請本港兩間米芝蓮餐廳大廚推廣本土美食。點心專門店「添好運」的麥桂培和梁輝強製作酥皮叉燒包、燒賣和蝦多士；而VEA Restaurant & Lounge的鄭永麒除了負責頭盤吞拿魚他他，更烹調了中法融合菜式和牛叉燒。旅發局周六（16日）晚在當地舉辦酒會，行政長官林鄭月娥、商務及經濟發展局局長邱騰華、波爾多市副市長，及各大酒莊莊主等均會出席。   ...

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