2018-06-14 00:00
星級餐廳 林依純
極致藝術 唯美饗宴
十九世紀末的歐洲藝術界推崇唯美主義，認為藝術只為本身的美而存在，而不應涉及其他諸如社會道德的規範。英國的藝術家Walter Pater主張人應該熱情地擁抱生活，追求生活的藝術化。 藝術放諸生活，可以創作出唯美的饗宴，不久前又一人氣米芝蓮星級餐館進駐香港，以簡約唯美概念還原食材本質，為大家帶來極致的美食藝術享受。 來自於東京廣尾的à nu retrouvez-vous集合日式懷石料理及傳統法國菜的精髓，以創新手法和極致美感炮製獨一無二的日本法式料理，並已連續6年於日本獲得米芝蓮一星的榮譽。最近這間人氣餐館於尖沙咀海港城開設首間海外分店，還夥同在日本網絡上爆紅的話題手工法式甜點店été，聯手為本地 ...
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