2018-06-07 00:00

電視導賞 余十八

看美食 長知識

「嘢可以亂食，說話唔可以亂講！」已經不再合時宜。當今食物安全響警鐘，網上言論無王管，自然是東西不能亂吃，說話卻可以亂講，大不了來一句：「上帝/耶穌叫我講嘅！」 明珠台今天開始播出的《食物迷思》（Food: Fact or Fiction），主持人米高麥堅（Michael McKean）以輕鬆幽默的手法，挑戰大家對食物的傳統認知，比如薄餅是不是意大利人發明？蛋糕最早在哪個國家出現？炸薯條是比利時人的傑作？保證大家增長很多食物知識。 如何製作資訊娛樂節目？《食物迷思》作了最佳示範，以動畫、昔日片段、麥堅的口才，以及專家的解釋把沉悶的食物歷史重新演繹。 食物歷史學家和營養師將會集中解構最為美國人熟悉 ...

（節錄）全文共2160字