文聚料理（分子）

區區遷居北角瞬近三十載，這些年來閱盡飲食業不少興亡，單是被地產代理稱為「米芝蓮街」的短短和富道，不少舖位招牌屢易可見一斑。最近一家耀目光管招牌照亮半條街的「冰室」關燈告別，一家火鍋店在滔天熱浪中接手開張。另一家默默耕耘逾十年的高級餅店咖啡室，苦戰無功鳴金收兵，迅即又有人接手裝修經營飲食。拙荊對新街坊的粥底火鍋躍躍欲試，區區曉以「不時不食」之大義，且待酷暑炎威稍殺才試不遲。雖然開足冷氣室溫四季如春，但熱天吃火鍋總嫌缺少了寒夜圍爐的情趣。被區區視作「宅外家廚」的小店「福味居」結束之後，變為「串燒專門店」生意似乎不錯。貼鄰舖位新近也告易主，新招牌「文聚料理」（分子）以首創分子料理魚翅撈飯作 ...

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