2018-04-28 00:00
食家講場 陳信志
極鮮海洋味 無菜單餐廳
朋友打電話給我：「阿志！中午有時間嗎？找你吃飯，有家餐廳很不錯。」 到了餐廳問朋友什麼時候得知有這家餐廳？朋友說，他來吃了幾次就覺得很棒，才找我一起嘗嘗。環顧一下餐廳已經是座無虛席了，生意真的很興旺。 海鮮專家 沒多久就端上生魚片拼盤了。這餐廳還真大器，生魚片每塊都切得很厚實，嘗起來夠新鮮、夠美味……突然有人叫我：「阿志！你怎麼在這裏？」是老闆娘看到我馬上過來打招呼，又叫她老公一起過來。原來這家店的老闆是認識許多年的老朋友。 之前這家餐廳還沒開就去他們家吃過幾頓飯了，當時已覺得老闆娘廚藝非常好，有次吃到老闆娘的辣椒雞鍋，還抄筆記請教備料及烹煮方法，至今印象還很深刻呢。 老闆之前是做海產批發生意 ...
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