2018-04-17 00:00
品味人生 劉妙賢
初夏東方夢 雞尾酒藝術
在美酒的世界中，若釀酒是一門學問，調酒便是一門藝術。調酒師在掌握各式各樣美酒特性外，還要額外多加對世事的微妙觀察，以無窮創意將之融合混和，體現在一杯精緻的雞尾酒中。來到初夏，一班調酒師也因地制宜，調製出適合這個陽光燦爛日子細味品嘗的東方風雞尾酒作品。 日常生活一向是調酒師的靈感來源，剛於Back Bar走馬上任的酒吧經理Laetitia Roudaut，正享受着不同文化衝擊帶來的新意念，更對本地特有的茶餐廳文化感到新奇有趣，就這樣子促成一系列以茶餐廳為主題的雞尾酒誕生。 對中式糖水着迷 「我覺得茶餐廳是一個很有趣的地方，把街坊聯繫起來，有不少人閒時來喝杯奶茶、吃件多士，跟老友輕鬆聚聚，就像外國 ...
（節錄）全文共1544字