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2018-04-11 00:00

美味之源 林依純

「美魔女」傳說

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枸杞,這個名稱早於中國二千多年前的《詩經》已有記載。至於明代的李時珍則載有:「枸杞,二樹名。此物棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之。」 枸杞其中的一個英文名稱為「Wolfberry」,意指有如莓的枸杞子,而枸杞葉則稱作「Wolfberry leaves」,其來源並不十分明確,也許由於其屬名Lycium的讀音與Lycos類似,而Lycos有Wolf的意思,所以被叫做Wolfberry。另一個英文名「Goji Berry」則源自二十一世紀的叫法,當中國枸杞進入國際市場後,多了歐洲人認識枸杞,所以用上來自枸杞的拼音「gǒuqǐ」稱呼。 寧夏是枸杞的主要產區,於寧夏省中寧縣,農民稱呼枸杞為「茨」,茨即蒺 ...

(節錄)全文共555字