2018-03-29 00:00

訪談錄 譚淑美

開放花田與民共享 梁日信面臨收地隨時被趕

生在香港，花農梁日信卻不太重視金錢。 滿臉陽光的他說：「錢，搵得到只是數目字，搵唔到就要繼續努力。」 更實際的是，他連續兩年開放花田免費給遊人參觀；他又試過種植稻米，絕大部分免費送去老人院，只為當年由中山偷渡來港，受過老漁民施飯，他要報恩。 在元朗新田務農半世紀，他沒有買過一塊田，也沒有置業。由中山走難到香港定居，但這20年來，他和家人因面臨收地及水浸之苦，天天都在「隨時執包袱」的狀態之中。梁太說丈夫「為人戇居」，而擁有多片花田的梁日信竟然從無送過一枝花給太太。 甫坐下，梁日信拿出一把絲苗稻穀出來，說他準備在農田試種這款稻米。 「我會把收成送給長者。」他道。這個善舉他已不是第一次做，在2013 ...

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