2018-03-24 00:00
談商言義
食物回收義工 共創綠色生活
現今香港，義務工作日趨多樣化，不單回應民生及社會各種需求，也致力於社會建設及環境保護。近年食物回收運動受社會廣泛關注，不少義工積極參與其中，既推廣愛護地球的訊息，也讓低收入及弱勢社群獲得食物捐贈的幫助。
根據環境保護署統計，香港每日棄置的食物約3640噸，當中三分之二的廚餘來自家庭，其餘則來自工商業界。減少食物浪費成為香港熱門題目，許多非政府機構及義工為此作出努力。
食德好於2009年成立，為其中一間最早成立的食物回收機構，其目標為透過回收食物減少浪費、提倡低碳生活和捐贈過剩的食物予有需要人士。其後膳心連、惜食堂、好惜食及齊惜福等也相繼成立，它們積極運用大量義工推動工作。義工接受培訓後，分別為 ...
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