2018-03-20 00:00

星級餐廳 林依純

漫天櫻花 粉紅韻味

每到春天，漫天的櫻花如雪片般飛舞，滿天都散落了迷人的粉紅色彩，令人陶醉。日本俳聖松尾芭蕉特別喜愛櫻花，曾寫下多首咏櫻俳句，如「櫻如雲霞晚鐘遠」、「但見櫻花開，令人思往事」，更將櫻花與美食聯繫：「樹下肉絲、菜湯上，飄落櫻花瓣。」於這個春雨霏霏的季節，大家在賞櫻之餘，不妨一嘗櫻花盛宴，讓浪漫的「粉紅味力」融入春日當中。 時值日本櫻花季節，於中環置地廣場的高級日本食府Zuma Hong Kong迎來春日櫻花美饌，推出限定櫻花甜品及雞尾酒，更邀請花藝師鄭蘶（Kirk Cheng）為酒吧換上新裝《夜櫻》，以櫻花裝置點綴每個角落，將日本的著名春日風光帶到香港。餐廳的甜品總廚Eddy Lee為一眾甜品愛好者 ...

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