2018-03-19 00:00

星級餐廳 林依純

藝術無邊界 唯美品藝菜

挪威作家喬斯坦．賈德於《蘇菲的世界》中寫道：「有人說藝術家有一種『創造宇宙的想像力』。當他內心充滿藝術的狂喜時，他可以跨越夢境與現實的藩籬。」 藝術創作無分邊界，適逢3月有巴塞爾藝術展、Art Central等多項藝術盛事在香港舉行，城中不少大廚藉機化身成為藝術家，發揮想像力，為菜式添上迷人藝術氛圍。 迎接香港3月下旬的大型當代藝術盛會，WHISK主廚Oliver Li以非凡味力配合大自然元素，透過唯美畫面完美詮釋絕美佳餚，呈現6道菜品藝菜譜，以「森林」、「海洋」、「風雪」等為創作靈感，帶領大家由3月23日至4月14日展開藝遊旅程。主廚Oliver Li說：「置身節奏急促的城市，大自然的力量為 ...

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