酒店背後見聞多

去年，英國BBC電視台製作了一個特輯Amazing Hotels: Life Beyond the Lobby，第一集專訪新加坡Marina Bay Sands酒店。兩位主持跟隨酒店負責人預備宴客佳餚，替來賓代客泊車於迷宮般的地下停車場，當然還在它著名的無邊際天台游泳池，為住客供應沙灘浴巾。男主持Giles Coren到洗熨毛巾的工場，驚嘆酒店要用成千上萬條毛巾及床單，雖然有許多大型機器處理這項工序，但仍有不少工人用人手將毛巾被鋪接疊得齊整。這有什麼稀奇呢？我曾參觀尖沙咀馬可孛羅酒店的洗衣場，連掛起的酒店員工制服，也是全用人手熨得貼貼服服。那次到馬可孛羅酒店，聽市場推廣及營業部副總裁Phi ...

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