被迫做「大嘥鬼」

過了正月十五，根據習俗做的事也告一段落，可是家中冰箱裏還有多盒年糕未解決，這些年糕部分由親友送贈，但大部分都是「被自購」。平日光顧的酒樓，服務員在過年前幾個月開始向相熟顧客推銷年糕，購券後都要等到過年前幾天才可以領取，持券者提貨時多數會被提醒說回家後要立即把糕放進冰箱，而且要在最佳日期前食用，原因酒樓年糕沒有用防腐劑。「被自購」的年糕分別來自平日上班和假日光顧的幾間不同酒樓，結果家中的賀年賀節食品數量都遠超所需。年糕券、端午節糭券、中秋節月餅券，已成酒樓必定的額外服務，而酒樓服務員亦要兼職做推銷員，礙於平日交情，相熟服務員提出幫幫手，顧客不好拒絕。一位服務員成功銷售後，其他服務員聞風擁上， ...

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