完美主義法式味力

法國人對於「美麗」有極高標準，法國文學家伏爾泰曾對美有這樣的說法：「外表的美只能取悅於人的眼睛，而內在的美卻能感染人的靈魂。」當然，內外兼備的美就最為完美。法國作為藝術界搖籃，對完美的執着表露無遺，延伸至美食文化，無論是對食物的美味品質，以及擺盤裝飾同樣嚴謹與堅持，煉成絕對的食品美學主義。最近有本地餐廳就以「法西鮮煮意」為主題，優雅地演繹了法國獨有的滋味體驗。香港九龍東皇冠假日酒店尚廚於這兩個月帶來全新的法式美食新體驗，以「法西鮮煮意」為自助晚餐的主題，打破大家對自助餐食物賣相一般的想法，以精緻的擺盤讓大家感受法國美食色香味的獨特魅力。海鮮盛宴在感受一系列法式美食之前，可先以多款冷凍海 ...

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完美主義 法式味力

完美主義法式味力