「救菜」傳說

中國安徽省亳州市譙城區張店鄉泥店村是皖北最大的韭菜生產基地，當地韭菜種植面積近2萬畝，種植模式有陽光大棚韭菜、日光溫室韭菜和地窖避光韭菜、大田露天韭菜，品種有雪韭、竹竿青、獨根紅、黃韭、平韭等。至於韭菜的名稱由來，原來也和這裏的傳說有關！據民間流傳，西漢末年，王莽篡位，漢平帝的兒子劉秀成為王莽的追殺對象，劉秀連夜逃出京城長安，來到安徽亳州一帶，積蓄力量，準備起兵討伐。於一場戰事之中，劉秀兵敗，逃亡至筋疲力盡，當他來到亳州泥店村求救，當地村民便以野菜烹調給他充飢，令他回復元氣，救了他一命，劉秀便將這種無名野菜改名為「救菜」。後來劉秀稱帝，天下太平，他想起泥店的「救菜」，便命人前去採割，再命御 ...

（節錄）全文共431字