我們是故事

慢活、慢食，都聽過了，「慢穿」或「慢衣」又是什麼回事？ 1986年意大利人倡「慢食」（slow food），針對現代人但求快而吃得粗、吃得「化學」而忽略細味天然無害大自然的飲食。2007年環保倡議者翡翠（Kate Fletcher）以慢食的原則發展出慢衣（slow fashion），指縫成一件衫，選料、設計、縫製各步驟慢慢來，非為慢而慢，乃為講究要天然、環保、持久而不惜花心思時間。除了原材料即棉、麻、絲非親自種和植、衣料非親自紡成外，布料至縫成一件衫（有時連染色），過程全由人手操作，每件不同，要多少時間才能縫成一件衫可穿上身。是謂「慢」。這種小眾品味在卑詩省，最出名的品牌要算We Are ...

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