新廚「味」力粵菜新氣象

米芝蓮星級餐廳自有其獨特「味」力與捧場客。多年來穩守九龍區中菜廳星級之名的九龍香格里拉大酒店香宮中菜廳，於去年年尾公布的《米芝蓮指南香港澳門2018》再度榮獲二星評級美譽，是餐廳連續第10次獲得星級榮譽。最近，掌管香宮主廚多年的莫傑強師傅返回新加坡老家，為酒店的新加坡中菜廳征戰，繼而換上同樣經驗豐富的張浪然師傅上場，為餐廳延續星級粵菜滋味，並帶來創意新氣象。香宮中菜廳以廣東菜馳名中外，團隊致力炮製道地傳統佳餚及創新菜式。餐廳於2009、2010及2012年曾三度榮獲米芝蓮二星評級。在剛公布的《米芝蓮指南香港澳門2018》中，香宮繼續穩守兩星地位。九龍香格里拉大酒店總經理Philip ...

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新廚「味」力 粵菜新氣象

新廚「味」力粵菜新氣象