2018-01-17 00:00

訪談錄 張綺霞

4個工作假期過來人 在港創業重整人生

近年不少國家開放工作假期簽證給港人申請，吸引一些年輕人辭去工作，騰空一兩年去賺取金錢和生活體驗，有人回港後投入與往常一樣的生活洪流，有人不願意再過從前的生活，利用賺來的錢創業，也有人與當時認識的外國人結婚。以下4個創業者，他們都因工作假期，對未來有不一樣的想像，改變了整個生活和人生。 中學同窗合資開食店 剛在紅磡開了北方風味食店「鮮蒲」的李雯心及李文冰，兩人都是八十後，早在中學認識，當時已經有開辦餐館的念頭，李雯心說：「我們常去大陸吃東西，吃到一些香港沒有的，也想引進來，好像是酸辣粉，那時候香港仍未流行，但可惜我們沒錢，所以只有放棄。」 後來兩人升讀大學，畢業後分別從事採購和老人機構活動統籌工 ...

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