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2018-01-12 00:00

人情味濃 陳春燕

土炮農夫推廣 每個港人種港菜

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為了夢想,你可以去到幾盡?以「土生土長、不是半途出家或新移民,在阿媽肚子裏就落田」形容自己的農夫曾慕農,就用一輩子去追夢。本身種水果的他多年前已開始研究水耕、層架式耕種、垂直農場,教人在家裏用膠樽、膠盆種菜,傳授「慕農」農法。前年他又與龍華酒店合作復耕荒地,實行farm to table。今年已經58歲的土炮農夫還有個夢:人人種菜、家家種菜、區區種菜、全港種菜。「現在香港消費者太多太多,生產者則是太少太少。為什麼要讓人霸佔我們的市場?香港人食番香港菜啦!」 曾慕農有個英文名Forester,打開他的電話相簿,裏面也是一片田野、山林。「我根本是植物人,只不過是會動的植物人。其實我真名叫曾維照,由 ...

(節錄)全文共1912字