2018-01-08 00:00
米芝蓮系列 林依純
星洲過江龍 高端中菜譜
來自新加坡、曾於上海獲頒米芝蓮二星殊榮的御寶軒，去年1月低調登陸香港後，即於年尾公布的《米芝蓮指南香港澳門2018》中奪得一星榮譽。餐廳集團創辦人兼行政總裁梁智威原來是土生土長的香港人，移居新加坡後於2004年開設御寶飲食集團，至今發展出超過30間餐廳，當中御寶軒主打高端中菜，其招牌菜如法式釀蟹蓋、糯米釀脆皮乳豬、星洲辣椒蝦球等，更贏得不少饕餮的鍾愛。 坐擁維多利亞港美景的食府御寶軒香港旗艦店位於尖沙咀北京道一號，「御」寓意中華餐飲至高無上的體驗，「寶」則象徵最佳的美饌。集團由屢獲殊榮的梁智威一手創辦，餐廳在內地獲得2017年上海米芝蓮二星和香港地區米芝蓮一星，以及San ...
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