2018-01-04 00:00
星級餐廳 林依純
創新演繹 和風燒物
日本武士道精神和日本串燒燒鳥Yakitori料理都是傳統的日本文化之一，日本串燒自江戶時代開始興起，逐漸普及成為日本料理的主流，與其他日本料理差異最大的是，Yakitori料理材料並沒有四時季節之分，基本上肉類、海鮮、內臟、蔬菜皆有。 最近本地有餐廳將日本鮮見的女武士作為設計靈感，結合與別不同的時尚日式燒物料理，弘揚日本傳統和創新兼備的飲食文化。 ZS Hospitality Group全新打造的時尚日式燒物料理餐廳「燒乜」最近於中環擺花街開幕，糅合日式燒鳥傳統概念的精髓與摩登的烹調技巧，創新演繹高尚和風燒物料理。除了一系列時尚和風美饌外，亦提供琳琅滿目的日本清酒和特選日本威士忌，讓大家品嘗至 ...
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