2017-12-30 00:00

上善若水 姚穎謙

Papa John's遇公關災難 料化險為夷

筆者20年前留學美國時，見校務工作簡單兼時薪特優（當時每小時10美元，是極好的福利），常在課餘時間到大學醫院兼職賺薄餅錢，買的薄餅正是來自附近的Papa John's小店。Papa John's的經典香腸薄餅，香腸甘香爽脆又相對健康（該公司於2016年10月又從食材中剔走14款人造添加材料），即溶芝士香軟細膩，番茄醬酸度恰到好處，教人一試難忘；數年前故地重遊特意前往光顧，薄餅質素依然。是故，此股對筆者來說，分外有研究的興味。 Papa John's的發跡史滿有傳奇，創辦人John Schnatter來自飲食世家，父親在印第安納州（Indiana）老早就經營酒吧，Schnatter在1984年把 ...

（節錄）全文共1895字