2017-12-22 00:00

人情味濃 陳春燕

意籍律師大廚 入廚為樂不為金

有說意大利和中國兩個一東一西的國家有着近似的飲食文化，但原來除了飲食，在追求學問、技藝方面，兩地人也同樣相似。孔子曰：「知之者不如好之者，好之者不如樂之者。」在D'Angelo Giuseppe身上就完全能體會這句說話。 出身律師世家的Giuseppe，為了興趣放棄高薪厚職，走入熱廚房。「我做廚師是為了樂趣，而不是金錢。西方有句名言：『Find a job that you like, and you will never have to work a day in your life.』那就是我。」 成長於七代都是律師的家庭，成為一位律師對Giuseppe來說，彷彿是理所當然的事。可是在成長 ...

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