從上水鄉到石湖墟

說起上水，就不得不提上水鄉了，皆因有上水始有上水鄉之名，始有上水石湖墟與上水火車站，上水鄉距上水火車站約六七百米，僅步行十多分鐘就可抵達了；上水鄉為統稱，而鄉內有近十多條圍村，諸如圍內村、大元村、興仁村、文閣村、門口村、莆上村等等；上水鄉村屋俱為傳統的青磚瓦背屋，俱一層過而結構簡單，當中並無窗口、廁所、自來水及去水位，而日常所用的俱為公共井水與公共廁所，此所以上水鄉就有不少水井，當中就有一條村名為井頭村。話說上水鄉幾間祠堂仍保留原來風貌，上水鄉內居民俱為廖姓，此為新界四大姓氏之一，而廖萬石堂與廖明德堂俱列為一級保育文物古蹟，祠堂為青磚瓦背，石柱橫樑，供村民祭典與喜慶之用，平日就有不少慕名而至 ...

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