香港名廚盛會

這一年常常中港兩邊走，所以時間過得特別快，當聞得陣陣桂花香，轉眼又到金秋時節。剛回港便接到徒弟Edde的邀請，出席由他主理的一個廚師界盛會。宴席設在銅鑼灣耀華街，由他主理的Chez Ed私房菜。經營兩年來，這店已成了城中潮人必吃的法式料理名店。殿堂級人物是晚出席的大廚都是香港酒店業、西廚界的殿堂級人物，這批在八十至九十年代在香港經濟起飛時來港工作的外國廚師，當年位位都是風華正茂、獨當一面的大師，為香港飲食業培育了不少人才。現在他們退休後都已落戶香港，視香港為第二故鄉。是晚知名大廚有原麗晶酒店行政總廚Jurg Blaser、半島酒店的Florian Trento、Stefan Herzog、 ...

（節錄）全文共1125字