2017-12-05 00:00

粟田貴也巡店試足70間 可吃「3小辣」

東利多控股於今年5月正式宣布收購譚仔雲南米線（下稱譚仔），日前再公布收購其主要對手譚仔三哥米線（下稱譚仔三哥），兩個分家多年的本地米線品牌將歸於同一企業名下。談起最初何以萌生收購米線業務，東利多控股社長粟田貴也透露，原來約一年半前有銀行家向他介紹譚仔的業務，聽畢大感興趣，他更專誠來港視察兼試食，「前前後後食勻六七十間」。 原來粟田貴也一直以神秘顧客身份巡視分店，由於不懂看中文餐牌，他都是看圖再用手指「點餐」，由一開始吃清湯湯底，到現在已可以吃「3小辣」；心水配料除了豬肉和豆卜，也喜愛吃土匪雞翼。 粟田貴也認為，兩個米線品牌的餐牌十分吸引，選擇繁多，價錢走大眾化路線，成功吸引年輕客群。他表示，由 ...

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